Ou jeter les huiles et graisses de cuisson ?

Ou jeter les huiles et graisses de cuisson ? Tout d’abord, rappelons que les huiles et graisses alimentaires usagées sont considérées comme des déchets, donc à manier avec précaution. La très mauvaise idée est de la jeter dans les canalisations, et surtout pas dans...

Que faire de mes huiles alimentaires usagées ?

Que dois-je faire de mes huiles alimentaires usagées ? Concernant la collecte et le traitement des huiles usagées alimentaires, la réglementation est claire, en tant que professionnel des métiers de bouche (restaurant, traiteur, brasserie, etc.), vous êtes responsable...